Wir sind ein bäuerlicher Familienbetrieb. Mit Herz und Engagement bewahren wir unsere Traditionen und setzen Impulse für zeitgemäße Innovationen. Das, was von uns und unseren Tieren kommt, wird zur Gänze am Hof produziert und verarbeitet und verlässt unseren Hof erst beim Verkauf.
Die Natur gibt den Rhythmus vor und wir versuchen unsere Landwirtschaft ganzheitlich und ohne Verschwendung zu leben. Auf diesen ökologischen Kreislauf legen wir viel Wert.
Durchschnittlich leben bei uns rund 40 Milchkühe. Die Tiere werden am Hof geboren und die Kälber bleiben bei der Mutterkuh. Gemeinsam verbringen sie die warmen Monate auf der Weide. Im Winter bekommen sie das hofeigene Heu. Die jüngeren Tiere, die noch keine Milch geben, weiden zusammen in Gruppen.
Die frisch gemolkene Rohmilch wird direkt am Hof verarbeitet.
Den Bienen und Insekten zuliebe mähen wir die Wiesen weniger oft.
Unsere Milchprodukte verkaufen wir in Mehrweg-Glasgebinden, die wiederverwendet werden können.
Die frisch gewonnene Milch wird bei uns ohne Transportwege oder Zwischenlagerung direkt zu Joghurt, Rahm und Topfen verarbeitet.
Unserer Philosophie entsprechend achten wir auf den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen, daher verwenden wir ausschließlich Mehrwegverpackungen aus Glas.
Genuss im Einklang mit der Natur
Der Winterhof steht für frische Verarbeitung direkt am Hof, ohne Transportwege oder Zwischenlagerung. Gesunde Tiere sind die Basis für qualitätsvolle Produkte.
Schmecken Sie den Unterschied und entdecken Sie alle unsere Milcherzeugnisse und deren Geschmacksrichtungen:
unpasteurisiert
mind. 40% Fett
mind. 30% Fett, aus Rohmilch
in den Sorten Paprika, Kräuter und Kren
mind. 1% Fett, aus Rohmilch
mind. 3,6% Fett, stichfest
mind. 3,6% Fett in den Sorten Marille, Erdbeer, Himbeer, Kirsch, Waldbeer
mind. 3,6% Fett in den Sorten Vanille, Mocca & Schoko
Die frisch erzeugten Produkte aus der Hofmolkerei können Sie auf den Wochenmärkten in Vöcklamarkt, Vöcklabruck, Ried i. I., Schärding und Gmunden sowie in Hofläden und Lebensmittelmärkten in der Region Vöcklabruck erwerben.
Gerne können Sie auch (fast) rund um die Uhr in unserem SB-Hofladen einkaufen.
Dienstag | Wochenmarkt Gmunden | 8 - 12 Uhr |
Mittwoch | Wochenmarkt Vöcklabruck | 8 - 12 Uhr |
Donnerstag | Wochenmarkt Schärding | 8 - 12 Uhr |
Freitag | Wochenmarkt Vöcklamarkt | 8 - 12 Uhr |
Bauernmarkt Ried i. I. | 12 - 16 Uhr | |
Samstag | Bauernmarkt Schwanenstadt | 8 - 12 Uhr |
UNSER HOFLADEN
Täglich von 6 – 22 Uhr
für Sie geöffnet
4870 Pfaffing
WINTERHOF Biolandbau & Hofmolkerei
Familie Miejski
Kropfling 6
4870 Pfaffing
07682 / 6800
kontakt@winterhof.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Mo. – So.: 6 – 22 Uhr